Nos éleveurs

« Je suis amoureux de mes vaches Aubrac. C’est une race rustique, locale puisque nous sommes à moins de 100 km de son berceau d’origine. Elle ne craint pas les changements parfois brutaux de la météo. Elle a des qualités d’élevage exceptionnelles, ce sont de bonnes mères qui s’occupent bien de leurs veaux. En créant la marque Bovigard, nous voulons satisfaire la demande actuelle de produits locaux avec une garantie de traçabilité. Nous voulons nous fédérer autour de produits et de pratiques de qualité à travers un cahier des charges ».

Mickael FABRE

Adresse : Quartier De Gajanet 30730 GAJAN
Téléphone : 0466638076 / 0625026402
Lieu d'élevage : Gajan
Race(s) : Aubrac

« Eleveur, c’est un métier de passion. Passionnant et contraignant. Avant, j’ai été salarié dans une entreprise. J’aime la liberté de ce métier qui pourtant nous demande d’être présent 365 jours par an. Pour pouvoir amener mes animaux dans des manifestations comme les JMS à Nîmes ou la fête de la transhumance à L’Espérou, quelle que soit la race, je choisis des vaches braves j’ai des aubrac, des gascogne, des limousines… Avec la marque Bovigard, je souhaite valoriser notre travail et la qualité de nos produits. »

Claude MEJEAN

Adresse : Le Cadeyer 30140 ST FELIX DE PALIERES
Téléphone : 0466616875 / 0603157049
Lieu d'élevage : St-Félix de Palières
Race(s) : Aubrac, Gascogne, Limousine, ...